мастика из белков для лепки цветов
1)целлюлоза аптечная(вместо СМС) в таблетках (гидроксипропилметилцеллю оза), без добавок -12 ч.л
2)4 огромных белка
3)прибл. 8 чашек сахарной пудры (240 мл-1чашка)
когда еще масса находится в миксере и если она крошится, то нужно понемногу добавить яичный белок, пока масса не станет похожей по консистенции на взбитую меренгу.
с аптечной целлюлозоай замес более продолжительный чем с СМС, нюанс в том что ей нужно гораздо больше времени для набухания.
07.08.2011, 19:01
