Огромная благодарность decoclay за Мастер-класс

Огромная благодарность Автору Eline25 за Мастер-класс

Огромная благодарность zvíře за Мастер-класс

Спасибо огромное автору Мастер-класса Женечке evgesha.s
1. Трафарет деталей орхидеи: 1. Лабеллум, 2.Петалии ( руки ), 3. Сепалии ( голова, ноги ).

2. Первым делом сделаем колонку цветка, которая находится внутри лабеллума. На проволку ( проволка спец. для сахарных цветов ) надеваем шарик цветочной пасты и затем формируем форму капли. Делаем углубление в середине, а с верхней стороны колонки сегка заостряем. Формируем ооочень маленький шарик и клеем ( аккуратно )его на "нос" колонки и разделяем его на две половинки. Обязательно дайте колонки хорошо подсохнуть!

3. Следующий шаг - лабеллум. Раскатываем св. пасту, вырезаем лабеллум и слегка раскатываем кончики лабеллума... делая подобие "юбочки". Затем сделать оттиск с помощью вайнера амаралиса.

4. Кладём колонку, которую мы высушили заранее и как бы оборачиваем лабеллум вокруг неё. Старайтесь не наносить слишком много водки на цв.пасту .... так как остаются следы, которые будет сложно окрасить. Постарайтесь оставить некоторое свободное место между колонкой и лебаллумом, можно подсунуть кусочек бумажного полотенца или плёнки и оставьте сушиться.

5. Затем сделаем петалии и сепалии, которые условно я назову руками, головой и ногами соотв. Начём с рук, которые надо раскатать на доске или другим методом, который вы знаете или к который чаще всего используете. Воткнуть проволочку и так же как в лабеллуме слегка раскатать кончики, чтоб получилась "юбочка", далее сделать оттиск вайнером.С лицевой стороны слегка прижать середину руки и оставить сушиться. Я сушила на изогнутой в три погибили фольге

6. Сепалии/ голову и ноги делаем по такому же принципу, как и руки. Но не раскатываем юбочку, а просто слегка раскатать шариковым инструментом кончики. Я сушила на картонке из под яблок.так чтоб изгиб был на лицевую сторону.

7. После того как все детали цветка хорошо подсхоли ... можно их окрасить с помощью сухих красителей. Цветовых вариантов очень много, я выбрала такой .. пусть не на 100% совпадает с настоящим цветком, но мне нравится!Смотрите фото орхидеи в интернете.... очень много шикарных, красочных фото.

8. В конце окраски обязательно пропарьте детали орхидеи ( несколько секунд подержать над паром ), это делается чтоб убрать излишки сухих красителей, которые лежат слоями на цветах. Так как окрашивать надо слоями и желательно в несколько цветов о оттенков. После пропарки дайти деталям цветов ещё раз просохнуть.

9. А теперь можно собрать цветок с помощью флористической ленты. В первую очередь крепим руки к лабеллуму, затем голову и ноги.

МК взят с сайта shailesedibleart.blogspot.com
Огромная благодарность Автору за МК

МК взят с сайта koolinar.ru
Огромная благодарность Автору evgesha.s за МК
Женечка,спасибо

Цветочная паста для сахарных цветов




На фото набор продуктов: Вам нужно... 4 яйца ( нам нужны только белки! Один белок у меня весит 35 гр. ), сахарная пудра 900 гр. Пудру обязатель просеять, 12 ч.л. тюлозы. Ложки мерные!!!!!!!! Товарищи, кто хочет попробовать купить тюлозу в аптеке, то номер тюлозы должен быть Tylose C 1000 p

Я сначала отмеряю тюлозу.. вам нужно 12 ч.л...... это 27 гр. Специаль взвесила для тех кто считает что это бредятина..взвешивание продуктов. Но вам нужно быть точными....так как если вы возьмёте больше или меньше тюлозы, то можете испортить цв. пасту, однако.... если вы живёте во влажном, жарком климате, то кол. тюлозы можно увеличить, если климат очень сухой....то уменьшить. Но для этого вам всё же надо попробовать основной рецепт, чтоб понять разницу. Обратите внимания на фото с мерной ложкой.... содержимое ложки я ровняю, горок быть не должно!!! Затем разделите белки и желтки. От основного кол. пудры отложите гр. 100 на потом ( на вымес пасты ). Я делаю пасту в стоячем миксере и нам нужна будет насадка типа как у меня на фото.

Теперь вкл. миксер на высокую скорость на несколько секунд, чтоб разбить белки, затем уменьшаем скорость до средней..ближе к низкой и начинаем добавлять пудру. Иногда я останавливаю миксер и прямо насадкой снимаю пудру, которая остаётся на боках миски, чтоб всё как следует перемешалась.После того как вся пудра в белках, увеличте скорость до средней и месите 2-3 минуты. В принципе, у нас с вами получился белковый айсинг ( мягкие пики ).

Вот такая масса, такой консист. у вас должна получится. Очень белая, гладкая и блестящая. Затем вам надо на маленькой скорости миксера добавить тюлозу...делать это надо постеп., а не в один приём. Фото у меня нет, так как у меня только 2 руки! После этого вкл. миксер на высокую скорость и бымесить пасты секунд 5-10. Масса загустеет, смотрите на фото... я думаю текстуру видно нормально. Остатки пудры высыпаем на стол, смазываем руки кокосовым жиром ( если есть ), выкладываем массу на стол и начинаем месить. Масса густая, но пластичная... но не уходите болтать с подружкой по телефону... так как масса быстро cохнет и работать надо быстро! Может у вас уйдёт и не вся пудра.... такое бывает. Но пасту надо вымесить до момента, когда она не липнит к рукам.

После этого запакуйте пасту плотно в пласт. плёнку и ещё в пакет и в холодильник часов на 12. Паста должна обязательно вызреть!

Вот вам фото пасты в разрезе, после ночи в холодильнике. Пнятно, что когда вы отщипываете кусочек для работы с цветами или фигурками, то пасту надо хорошо помять руками, она очень пластичная.

А теперь Орхидейка! У меня вот такие вырубки-вайнеры ( очень понравились )и вырубка для лабеллума.Я вам чуть позже сделаю шаблоны и отсканирую, если кому надо?

Вам так же нужна проволка для сахарных цветов, она покрыта бумагой. Номер проволки 26, в принципе...можно и чуть тоньще.

Начинаем с лабеллума.... раскатем цв. пасту и вырежим лабеллум.... я делаю вот так, как на фото.. кончики более чёткие. Кладу вырубку на пасту, чуть прижимаю, переворачиваю и палочкой вожу по контурам вырубки. Условно назовём части лабеллума: голова, руки, ноги и тело. Делаем на лабеллуме ножки, как на фото..просто разрезать на две части. Кладём лабеллум на мягкую подложку и инстр. с шариком немного и слегка ( это ключивые слова! ).. как бы надавливаем на осование головы и рук, затем чуть удлиним ноги лабеллума. Теперь загибаем голову, как на фото. Не делайте лабеллум тонким, так ак вам надо будет вдеть проволку в тело. Или же постарайтесь раскатать пасту так чтоб центр лабеллума было чуть толще.

Берём нашу проволку, загибаем кончик...примерно на дл. тела лабеллума, СЛЕГКА смачиваем в воде и АККУРАТНО вдеваем в тело лабеллума и слегка прижимаем, когда лабеллум высохнет, всё будет покрепче. Помните, работать надо быстро, но аккуратно..всё очень маленькое, а паста сохнет достаточно быстро! Теперь делаем вот такие маленькие штучки, которые сидят на теле лабеллума, длин. примерно 5 мл. Разрезаем их в серединке и как бы немного раздвигаем. Здесь можно не спешить, так как даже лучше если они немного подсохнут. Я сушу лабеллумы, на вот такой штучке из под конфет, в которых я проделала дырки и можно легко положить лабеллум с проволкой. Затем на каждое тело лобеллума кладём маленькие штучки, основание СЛЕГКА смачиваем водой, если воду перельёте, то у вас будут следы на пасте и позже цвет, которым окрашиваете орхидею на ляжет на этом месте.

Теперь делаем лепестки орхидеи, я знаю что они называются как то иначе, но я же ботаник...так что примитивно всё округлила до "лепестков"! Я раскатываю лепестки на вот такой дощечке.... вы можете вдеть проволку в пасту и уже с ней раскатать. В принципе на фото всё видно, что и как делать. Старайтесь чтоб середина лепестка и проволка были на середине вашей вырубки.

Так как у меня и вырубка и вайнер в одном, то технология изгот. лепестков вот такая....Просто хорошо прижимается паста по вырубки, затем переворачиваю и на лепестке видны контуры, вырезаю вот таким колёсиком, как на фото. Так как орхидея достаточно сочный цветок, утоншать лепестки не надо, просто проведите пальчиками по контуру лепестка, чтоб избавиться от как либо "бахрамушек" после того как вы вырезали лепесток. У данного вида орхидеи .... 5 лепестков разной формы. Затем я сушу лепестки на такой штучке от яблок, можно попросить в магазине.

Посмотрите на живую орхидею, лепестки имеют опред. изгиб.... постарайтесь его повторить и уложите ваши лепестки на подложке для сушки... опред. образом, чтоб получить этот изгиб.На фото, у меня в руке уже сухой лепесток. После того как вы сделали лабеллумы и все лепестки, просушите их как следует!

После того как всё подсохло и окрепло, будем окрашивать наши лабеллумы и лепестки. Самое интересное!Я выбрала вот такие цвета.... вы можете брать цвета на ваш вкус. На фото видно, что я начала с жёлтого на теле, немного на руках, затем окрасила ноги и руки розовым. После того как мы пропарим лепестки и лабеллум, цвета будут ярче...так что знайте меру

После на тело и руки, я нанесла очень тонкой кистью краску. Краску не разбалвляла, просто макала кисть в бутылку. Дайте краске немного подсохнуть, и потом пропарьте лабеллум над паром, для закрепления и более яркого цвета.

Затем окрасим наши лепестки, а можно и не окрашивать! Я добавила совсем чуточку розового, а потом пропарила лепестки.

Перед тем как начинать собирать орхидею, лепестки и лаббелум должны просохнуть после пропарки. Ну минут 20. Очерёдность сборки лепестков может быть разной... делайте как вам удобнее, мне удобнее сначала закрепить верхний лепесток, потом боковые, нижние лепестки и лабеллум в последнюю очередь. Делать надо всё аккуратно, чтоб не повредить цветок. Я сначала соед. лепестки и закручиваю проволки, а потом отгибаю вверх лепестки и закрепляю флорист. лентой основание и добавляю лаббелум и после закрепляю лентой. Проволки хорошо и легко гнуться так что поднять или слегка отодвинуть лепестки... не проблема.

Ну вот и всё... можно оставить орхидею так....или же собрать в "ветку", но я оставила так.... просто удобнее хранить! На фото я держу сахарную орхидею и рядом с ней живая.

Итак, я буду делать двухцветные цветки, поэтому мне нужна пластика белого и желтого цвета. Использовала белый цернит и смесь белого цернита с лимонным фимо, ну и маленький кусочек чистого лимонного фимо.
Начинаю с центрального лепестка. делаю сразу параллельно на столько цветков сколько мне нужно, в данном случае будут серьги, поэтому цветка 2.

Беру 2 шарика примерно 1,5 см диаметром. (Вот тут, кстати можно использовать срезы предварительно заготовленных колбас)

Расплющиваю в лепешку.

Из лимонного фимо катаю очень тоненькие колбасочки, из них выкладываю прожилки на лепестке

Прикатываю их

Сфотографировать как это получилось не удалось, потому что фотоаппарат держала в одной руке.
Рассказываю: пальцами сжимаю кончики лепестка по периметру, чтобы сделать его тоньше и разогреть одновременно. Затем спицей изгибаю край лепестка то в одном направлении, то в другом и так почти по всему лепестку.

Сворачиваю в воронку. и запекаю. Если у вас нет геля, то можно просто заморозить.

Теперь делаю нижние лепестки. для этого отрезаю 4(по 2 на каждый цветок) кусочка пластики.
Делаю удлиненные лепешки.
и на гель приделываю нижние лепесточки

Вот что получается. Опять запекаю.

Верхние парные лепестки делаю из белого цернита по тому же принципу, что и серединный, но делаю заготовку не круглую, а удлиненную.

Вот они мои облачки.

Остался верхний лепесток. тоже желтого цвета. Кончик его прищипываю. можно иглой подавить прожилки.


Опять же на гель сажаю парные лепестки

сзади вставляю пин горизонтально

Прикрепляю верхний лепесточек

и еще один пин для вертикального отверстия.

Делаем пипочку для серединки. Запекаем.

Автор Ольга Погодина с сайта http://smart-arts.ru/ Smart-Arts