ставим на мин 30 в холодильник застывать
потом можно в чашку налить горячей воды и опустить туда шпатель ,сек на 5 ,быстро вытереть об сухое полотенце и провести как было ранее по боку тортика,так мы убираем неровности и бугорочки,потом снова тонким слоем наносим еще крем на бока уже холодным шпателем
вот что вышло

выравниваем мастику такой гладилкой,либо чем то похожим,крышкой от чего либо но с гладкой поверхностью


спасибо огромное автору МК-veseluxa с сайта say7.info